来到延吉，感觉这座城市确实很美，她像一幅朝鲜族特有的画卷，在烟火与山水中缓缓铺开。

　　近几年里，我多次来到延吉市游玩，延吉是中国唯一的一个朝鲜族群居，靠近俄罗斯和北朝鲜两国边境的城市。若要在中国的版图上寻一处兼具东北的豪爽与边疆的柔情的地方，延吉一定是最特别的那一个。这座坐落在长白山脚下、图们江畔的小城，像一颗被时光温柔以待的璞玉，将朝鲜族的风情、东北的热络与自然的灵秀，揉进了每一缕清晨的炊烟、每一片飘落的金达莱花瓣里。延吉无论是在楼房的建筑上，还是在当地人们穿戴上，都有自己独特的习俗和特点。特别是在饮食习惯上更多的是朝鲜族特有的风味，也这种这种风味吸引着无数国内的外游客来访。

　　延吉市，吉林省延边朝鲜族自治州辖县级市、首府，地处吉林省东部、延边州中部、长白山脉北麓，处于东北亚经济圈的腹地，总面积1748.38平方千米。截至2025年7月，延吉市辖6个街道、4个镇。截至2024年末，延吉市常住人口67.08万人，比上年末减少0.02万人。延吉市，是吉林省东部的中心城市、国家卫生城市和中国优秀旅游城市。2017年，延吉市正式批准为全省扩权强县试点县，标志着延吉市被赋予地级市政府管理权限。2019年10月8日，延吉市被评为2019年度全国综合实力百强县市、全国科技创新百强县市、全国新型城镇化质量百强县市、2019全国营商环境百强县。2022年11月，国务院批复同意在延吉市设立跨境电子商务综合试验区。2024年，延吉市地区生产总值451.12亿元，按可比价格计算，比上年增长4.5％。

　　延吉名字由来和含义：延吉的名称来源与历史、地理和语言密切相关，主要有以下解释：第一，满语起源说。“延吉”源自满语“叶吉”（Yehe　或　Yengi），意为“岩羊”或“山羊”。这一地区古代多岩羊，满族先民据此命名。另一种说法，认为“叶吉”在满语中意为“末端”“尽头”，因延吉位于长白山余脉，被视为边疆地带。第二，音译与演变。清代文献中，该地曾称“烟集岗”“南岗”等，可能因早期汉族移民根据满语音译，后逐渐演变为“延吉”。1881年清政府在珲春设招垦局，后迁至现延吉，1902年正式设“延吉厅”，名称被官方确定。第三，　政治与象征意义。“延吉”在汉语中可解为“延续吉祥”，符合中国地名注重美好寓意的传统。清政府可能借此名寄托边疆稳固、繁荣的愿望。第四，地理位置。延吉地处长白山脚下，图们江流域，历史上是边疆重镇，名称可能结合了地理特征与民族语言。总结，延吉的得名是满语与汉语交融的结果，既有民族语言的基础（如满语“叶吉”），又经过汉语的雅化（如“延吉”的吉祥寓意），同时反映了其地理和历史的边疆属性。这一名称见证了多民族文化的互动与官方治理的痕迹。

　　初到延吉，最先被唤醒的是味蕾自然朝鲜小吃的风味，清晨六点，街边的汤饭馆便已热气腾腾。掀开厚重的棉门帘，一股混着牛肉香和苏子叶气息的暖流扑面而来。老板操着一口带着朝语腔调的普通话笑着招呼：“朋友，来碗温面还是冷面？”我点了一碗招牌牛肉汤饭，洁白的米饭浸在奶白色的浓汤里，几片炖得软烂的牛肉卧在其上，撒上翠绿的葱花和鲜红的辣椒圈。此时再配上一小碟酸甜爽口的辣白菜——那辣白菜是延吉人的灵魂，脆爽的口感里藏着阳光的味道，酸得鲜亮，辣得温和，一口下去，整个人都从里到外暖了起来。

　　沿着布尔哈通河漫步，两岸的建筑是延吉最直观的风情注脚。一边是极具朝鲜族特色的青瓦白墙，翘角的屋檐下挂着一串串火红的辣椒和金黄的玉米，窗台上摆着盛开的金达莱。另一边是现代化的高楼大厦，玻璃幕墙反射着蓝天白云，却又在不经意间露出一角朝文招牌，提醒着你这是一座双语和双边之城。傍晚时分，河南街和牛市街渐渐热闹起来，卖打糕的阿婆戴着白色的朝鲜族帽子，木槌在石臼里“咚咚”作响，糯米的香气混着芝麻的醇厚飘出老远。卖米肠的大叔熟练地将冒着热气的米肠切段，刷上特制的酱料，咬一口，糯米的黏糯、猪血的嫩滑和内脏的鲜香在口中交融，再配上一口冰凉的米酒，那滋味，让人忍不住闭上眼睛细细品味。

　　延吉的美，不止在市井烟火里，更在城外的山山水水中，驱车向北，不出半小时便能抵达帽儿山。沿着木栈道拾级而上，两旁的树木遮天蔽日，阳光透过树叶的缝隙洒下，在地上织成一片金色的网。山不算高，却自有一番清幽，偶尔能看到几只小松鼠在树枝间跳跃，听到几声清脆的鸟鸣。登上山顶的观景台，整个延吉城尽收眼底：布尔哈通河像一条银色的丝带穿城而过，两岸的建筑错落有致，远处的长白山在云雾中若隐若现，像一位神秘的巨人守护着这座小城。延吉的人文风情都是独有的民族特色，而且，这种风土人情也把四海宾客所感动，无论国内的游客都慕名而来。

　　到了秋天，延吉更是美成了一幅油画。稻田里的稻子熟了，金黄金黄的一片，风一吹，便掀起层层稻浪，空气中满是稻谷的清香。朝鲜族的村落里，家家户户的屋顶上都铺满了晾晒的稻谷和玉米，远远望去，像给房子戴上了一顶顶金色的帽子。此时的长白山也褪去了夏日的葱郁，枫叶红了，柞树黄了，松柏依旧翠绿，五彩斑斓的颜色交织在一起，倒映在天池湛蓝的湖水中，分不清哪里是天，哪里是水。最让人难忘的，还是延吉人的热情，在市场里买水果，摊主会硬塞给你几个刚摘的苹果，说：“尝尝，自家种的，甜着呢！”在路边问路，大爷不仅会详细地告诉你路线，还可能会骑着电动车把你送到目的地。就连在公交车上，也总能听到邻座的阿姨拉着你唠家常，从天气说到美食，从孩子说到远方的亲人，那股子热乎劲儿，像极了久违的家人。

　　延吉的美，是一种不刻意的美，是藏在烟火气里的温暖，是融在山水中的灵秀，是刻在骨子里的热情。它不像江南水乡那般温婉细腻，也不像大都市那般繁华喧嚣，它就那样静静地站在长白山脚下，用它独有的方式，迎接每一个到来的客人。也让每一个离开的人，都忍不住在心底留下一个位置，时时惦念。延吉虽然没有南方城市四季如春的气候，但是这里四季分明，没有大都市的气派，但是她有朝鲜族独特的特别风情。这座朝鲜族边境小城，正以她特有风俗和魅力迎接着国内外宾朋。