过年了，小时候母亲请人帮忙做酒酿的往事浮上心头。

        那时我们家住在部队的家属大院，来自东西南北的家属们有许多干家务的能工巧匠，像包粽子和做酒酿就是每年常规的家务活，记忆中每年母亲都要请大院那些能手帮助做酒酿。

      一大早母亲就用脸盆泡好了做酒酿的糯米，等中午回家吃午饭时，和约好的阿姨一起把糯米仔细洗干净，将浸泡好的糯米均匀的铺在垫有纱布的竹制蒸格里蒸，将用于发酵的甜酒曲倒入凉开水中化开，等糯米蒸20多分钟后，再把蒸好的糯米放在铝制的饭锅里，用勺子翻拌散开，让糯米的热气尽快散去。

      一旁看热闹的我拿出一把扇子起劲地煽风驱赶热气，希望以最快速度帮助降低糯米的温度。一旁的阿姨被我逗乐了，哈哈大笑对母亲说：“看把这孩子馋的，赶明好了，让他使劲吃，吃醉了完事。”

       阿姨说完将融化好的甜酒曲水倒在锅里里，搅拌均匀用勺子轻轻压平，中间戳个圆形的洞。将锅盖上盖，用塑料袋套紧，用厚厚的棉被和父亲的军大衣紧紧包裹，在屋里放上两天两夜就可以吃了。

      当母亲打开锅盖后，顿时一股浓香扑鼻，我馋的口水直往下留，赶紧盛上一碗一口气干完，还嚷嚷着要再来一碗，母亲一把夺过我的碗警告我，小心要醉的，我嘟囔着不愿离去。

      半夜等母亲睡着了，我实在忍不住嘴馋，偷偷爬起来又连吃了两碗，结果真醉了。第二天上学时，上早班的母亲早就走了，哥哥出去打篮球回来后，见我仍然是昏睡不醒，使劲晃动我都没有反应，忙我我背到大院卫生所找医生看，医生一闻我满身的酒气，断定我是喝醉了，这时哥哥才想起昨晚我吵着吃酒酿的事情，忙跑回家打开锅子一看，全明白了，气的他把我背回家往床上一扔自己上学去了，直到下午母亲下班回家发现我还在昏睡，哭笑不得的把我弄醒，从那以后，我一看见酒酿就想吐，脑袋就发胀，心里直哆嗦。