如今，同学朋友相聚成了生活常态，三五日聚一聚，喝两盅，聊上半天，已经是晚年生活中十分惬意的快乐。可每当端起酒杯那一刻，心中总有一丝思绪把我引向久远久远的从前。

      五十多年前，正是二十啷当岁，工作在铜矿，没家没业，能吃能干，住集体宿舍吃大食堂，一个人吃饱全家不饿，无忧无虑，生活倒也是自在无忧。就是，单位食堂的伙食实在是糟糕透顶，一天三顿苞米大碴子，每星期能有一顿馒头改善一下，菜除了熬就是炖。有时候，看看菜不够了，撒把盐添几瓢水烧上一个开，如果，说是跟喂猪差不多，那是连自己都骂了。食堂上灶的大师傅姓刘，真名早已被人们淡忘了，只剩下一个响当当，声震草原的雅号“刘埋汰”，可不是我们埋汰他，那是人家凭多年饮食界创出来的字号，名至所归，绝非虚假。埋汰师傅的埋汰可不是一般的埋汰，那鼻涕时常流到嘴边，方便时袖子一抹，不方便就顺便又吸溜回去了。一般人看见埋汰师傅炒菜，估计不会再有食欲了。那时候，食堂的燃料是牛粪，火不旺了，埋汰师傅两手掐上牛粪添火，然后手也不洗，紧接着往锅里抓肉，抓菜。一颠勺撒出来一些，回手拿手勺刹楞地就搂回来了，那灶台就是泥土抹的，长年油污复了一层又一层，要多脏有多脏，这一搂撒落的乱七八糟东西，都难免就搂进菜里一起出锅了，所以菜里有个柴火棍、牛粪疙瘩也就习以为常，不足为怪了。记得有一年，冶金部来领导视察，矿里要好好招待一下，特地到水库买来两条大活鲤鱼，结果，怎么端上桌，又怎么端了下来，原来，埋汰师傅忘记给鱼开膛了。气得矿领导这一通臭骂。后来，食堂换个管理员，开着解放车到长春拉回一车酱豆腐，（当地人管酱豆腐叫红方）这倒好食堂干脆不熬菜了，上顿下顿都是酱豆腐。把大伙儿气得成天骂大街，把管理员改名叫“王红方”他媳妇是矿里会计，叫“王淑芳”，这管理员当的，两口子成哥俩了。除了矿区食堂，这里在别无分号。而且，粮本就在食堂手里攥着，想不吃都不行。不过，话又说回来一个月不足10块钱的伙食费，能吃到什么东西。

      后来，大家想了一个办法，自己买个炒勺，购一套炊具，接长不短自己做点菜吃，可那年月什么都要票，少油缺盐的再高的厨艺也是“巧妇”难为无米之炊。缺滋少味的，但不管怎么说他干净卫生。矿里有个菜园子，夏秋能买点青菜，冬季外屯杀猪会来矿里卖猪肉，平时到附近村屯买点鸡蛋，五、六分钱一个，还是挺便宜的。在这远离城镇的矿区，日子也就是对付过吧。

       一个偶然的机会，一位哥们到旗里办事回来，带回一个信息，说大庙（旗所在地俗称）的一食堂最近推出席菜和合菜系列，实惠又便宜。说者无心，听者有意。在这帮近乎苦行僧生活的光棍们里激起了波澜，勾出了蛰伏已久的馋虫。可这里距离县城40里山路，不通任何公共交通。

       经过几次筹划，决定利用星期天休息，借几辆自行车，按现在的话说，自驾去旗里去解馋。说实在的，那年月自行车也不好借，因为，本身数量就不多，关系不铁也借不出来。有听说是去旗里，还要骑车带人，干脆直接就回绝了。八仙过海各显神通吧，总算是把自行车借全了。星期天起早，12个人，骑着6辆车出发了。公路上爬坡上岗的太难走，去布敦化有条土路，比较平坦，但要绕行多走几里地。年轻人多绕点路无所谓，关键都是破车，要是给闹坏了，下次就别想再借了。

      来到镇里，直奔一食堂。进门一看未到饭时，冷冷清清，没有顾客。收款的窗口，贴着一张纸条，用毛笔写着：一等席16元，二等席14元，三等席12元。出来一个服务员问我们干什么？我们说吃饭，服务员说吃什么，先到收款处买票。（那时候吃饭要先交钱）我们问这席菜都怎么回事？服务员听说我们要吃席菜，马上就热情起来。那时候卖一桌席菜就算大买卖了，现在听起来都难以置信，16块钱一桌酒席，现在到饭店也就是一盘花生米的钱。服务员讲道：“一等席是16个菜，二等席是14个菜，三等席是12个菜，都是大盘肉菜，还有米饭，就是没有酒。”那时候，酒一般情况下市面上见不到。服务员建议我们要一个二等席，一等席怕吃不了。

      开票交钱，服务员把我们领进一个包间。那时候的包间设施简陋，就是一张大餐桌而已。12个人团团围坐，略微有点挤，不多时，一盘盘菜端了上来。硕大的盘子装得满满的，那时候，没有现在这么多花样，都是实实惠惠的肉菜。还能记得有：炒肥瘦、木须肉、焦溜里脊、滑溜里脊、焦溜丸子、猪肉炖粉条、拔丝白果、溜肉段等。14个全是实惠的肉菜，量还非常大，我们这十几个人真是甩开腮帮子吃，大块的肥肉嚼得顺嘴流油，别的话也不会说了，一个劲儿喊：“过瘾！解馋！”菜上一盘，光一盘。那真是光盘行动，最后，连菜里的油汤都拌到饭里，吃得干干净净。一个个肚皮都撑得溜溜圆，遗憾的是没有酒，下次再来一定想办法拿两瓶酒来。抹一抹满嘴唇的油，沏上一大壶红茶，遛一遛缝儿。这才骑上车浩浩荡荡往回走，有一辆车使劲一蹬，车链子给蹬断了。还好在镇里，到五金商店买个链卡子，三下五除二就给联接上了，这些人修机械都是高手，何况一条车链了。

       回去上坡路多，蹬车再带上一个人，有些吃力了。大家只好轮换着蹬车，坡度太大，干脆就推着走，怕把自行车弄坏了，不好交代。再者吃太饱了，走一走消化消化食。傍晚，我们才回到矿里，先把自行车还给人家。进了宿舍，累得往炕上一躺，再也不愿意动了。

      说来，往返80里地就为解一顿馋。那种一块钱就吃得满嘴流油，畅快淋漓的爽劲儿，至今记忆犹新。不是有那么一句话嘛，叫做“吃惯了嘴，跑惯了腿。”后来，只要有机会这些人就去造一顿。为那枯燥的生活添一点点乐趣吧，也平添了一个毛病遗留到如今，到哪里去吃饭，都会感觉太贵了， 不禁想起想当年，我们一人 一块钱就能饱造一顿，也成了一生中骄傲的资本。

      现在，这样的事不会再有了，留下的只有一丝带着回味无穷肉香的青春记忆，那种自由自在，无拘无束的生活，带给晚年一点快乐的留恋。