何为钱饺子？顾名思义就是包着钱的饺子，晋南一带有正月初一早晨吃钱饺子的习俗。古时候，大年初一包饺子，第一个要包进一枚铜钱。现在，铜钱绝迹，就用硬币替代。寓意为吃到钱饺儿的人这年一定会大吉大利，平安顺利。吃钱饺儿有象征意蕴，代表着对家人幸福生活的期盼与祝福。这习俗传达出农耕文化中民以食为天的特点。直到现在，安然仍然记得第一次在婆婆家吃钱饺子的情形。

　　隔了三十年的时光回望那顿早饭追忆那枚钱饺儿，安然还是激动不已，那年那天那温馨的场景历历如在眼前。 

　　三十年前，安然第一次回婆婆家过大年。

　　初一清晨，雪已经停了。

　　被雪覆盖的院落安静祥和，鲜红的对联衬着白雪格外醒目，远处近处的鞭炮声加增着新年气氛，偶尔“呲儿”的一声，半空飞起一个二踢脚，砰、砰两声响过，空气里就漫起火药味，闻起来竟有丝丝香气。

　　祭祀供桌已经摆在院中，除夕采来的松枝牢牢捆在桌上，红白相间的枣糕馍【1】整齐的摞在桌上，半尺厚的方子肉【2】插着两双红木筷子端端正正的放在供桌上，一旁的香炉里冒着袅袅青烟。 

　　屋里饭桌摆好了，清蒸鲤鱼上桌了，红烧土鸡上桌了，辣子鸡蛋上桌了，香菇油菜上桌了，……，红酒斟好了，白酒满上了。最后，肥嘟嘟的疙瘩【3】饺子也上桌了。

　　一年总结说过了，来年希望说过了，连祝酒词也说过了。

　　安然静等公公说“开饭”。

　　公公夹起一个花边【4】饺子，恭敬的放进奶奶碗里，说“奶【5】，吃了这饺子，您一年都会健健康康，硬硬朗朗。”

　　白发的奶奶接过饺子，却没吃，转头看着上高三的孙子，说“你吃，吃了这饺子，今年就能考上大学”。说着，把饺子放进二弟碗里。 

　　二弟一下就高兴起来，他小心翼翼的夹起那个花边饺子，举在眼前，正看看反看看，像欣赏稀世珍宝。就在安然觉得他要张嘴咬时，二弟却把它放进婆婆碗里说：“妈，您吃，吃了这饺子，一年都不会头疼。”

　　安然看着这奇怪的举动，像看一个游戏，她纳闷儿“饺子能治病？能助考？还能保平安？” 

　　像一个接力棒，转了一圈后那花边饺子竟魔术般出现在安然碗里。忙碌半天了，她早饿了，夹起饺子张嘴就咬，只听嘎巴一声，牙被什么东西硌了一下，安然失声说“呀，石头”。 全家人却看着她，脸上带着笑。

　　婆婆说“安然吃着钱了，嫁到咱家，头一个饺子就吃上钱，有福气。”边说边走过来，拿过饺子里的那枚硬币，用清水洗净，踩着小板凳，双手把它粘在灶王爷旁。

　　二弟开心的看着安然，笑嘻嘻的说“嫂子今年肯定能评上讲师”。那开心的样子 ，好像吃到钱饺儿的是自己，而不是嫂子。

　　安然的牙齿隐隐作痛，心里却非常高兴。但她还是纳闷儿“干嘛在饺子里包钱，钱饺儿的魔力有那么大吗？”

　　后来，才知道这是临汾的习俗：初一包饺子，第一个必须包一枚铜钱，谁吃到它，谁一年就会平安顺利，心想事成。几盘儿饺子，哪个里面有钱，很难判断，吃到的概率很低。吃钱饺儿像买彩票，人人都想，可不一定如愿。婆婆想让安然吃到钱饺儿，大家就出主意“有钱的包成花边”。这样，胖乎乎的疙瘩饺子里，一眼就看到了那个扁圆的花边饺子。难怪公公一下就夹起了那个钱饺儿。

　　当然，这是安然后来才知道的。

　　“既然钱饺儿这么神奇，那就多包几个。”

　　“多了就不灵了。”“也就图个吉利，哄大家多吃点饺子。”

　　以后过年，婆婆听了安然的建议，按人数包钱，这样，灶王爷前贴着的硬币，有时六个，有时八个，有一次，竟然有十个。 

　　三十年间，发生了许多事。

　　小姑子出嫁了。

　　二弟大学毕业了，工作了，娶亲了，如今孩子都上大学了。

　　安然已是硕导，爱人成了普外专家，女儿研究生毕业，工作了。

　　公公婆婆的黑发变白了。

　　奶奶走了。

　　三十年变化真大，人多了，房大了，日子一天比一天好过了；三十年里唯一没变的是初一吃钱饺儿的习俗，一年又一年延续下来，连饺子馅儿都没变，仍是羊肉胡萝卜；三十年没变的是对长辈的尊敬与孝顺，是对家人的关爱与呵护，是代代传承的习俗和文化。直到今天，想起那年想起那枚钱饺子，安然还是由衷子说“那顿年饭真香！” 

注释：

　　1、糕馍：也叫年糕、枣糕，用发面和红枣做成，一般五层，三层白面夹两层红枣儿,刚出笼的枣糕最好吃，红白相间，暄腾肥大，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。面粉多用小麦精分，枣多用永和或当地大枣。具体做法：把发好的面团分成五等分，取其一擀成园片，在片上放泡好的红枣，接着放第二层面（这层面多卷成长条，长条上用密齿梳子扎出各种图案，比如波浪，比如鱼鳞样），接着再放红枣，枣上再搁年糕盖（糕盖是顶层，有讲究的花边。做法是擀好薄厚相间的园片后，拇指与食指合拢，共同挤掐面团边沿，花边即出。）

　　2、方子肉：煮成半熟的整块五花肉，祭祀用，方子肉须在供桌放到正月初五才可食用。

　　3、疙瘩饺子：一种饺子形状，多用来包肉馅。做法：肉馅放进面皮后，四边捏紧，然后双手握住饺子边沿，用力往中间挤压，形成中心肥实两边轻薄之型。此饺耐煮，不易破。

　　4、花边饺子：一种饺子形状，多用来包韭菜鸡蛋馅。做法：饺子包好后，用单手在饺子边沿搓出花边。

　　5、奶，音nài，四声，母亲的一种叫法，临汾河西1960年以前出生的人管母亲叫奶，如今，这叫法已经消失。