写下这个标题，自己先哑然失笑。你想敲诈定州吗？眼前顿时浮现出一幕幕当今社会碰瓷儿讹人的丑陋画面，这怎能与寻美定州相提并论。然而，我们此行真的是去碰瓷。但，此碰瓷非彼碰瓷儿。诸君且听慢慢道来。

　　乙巳年的第3天，在手机上观看中央民族大学教授蒙曼的《曼行太行》系列视频。熟悉的画面，风趣的解说，加上密集的历史知识点，爱不释手，连看几集。其中，讲到县级博物馆的天花板定州博物馆，“中华第一塔”定州开元寺塔，一下子勾起了我们与定瓷碰头的美好回忆。

　　中国的陶瓷业发展到北宋时期形成了一个高峰，也称黄金时期。当时，全国各地都有烧制瓷器的窑场，在烧制方法上各有绝招，争奇斗艳，使宋瓷呈现出空前的美学追求，成为珍贵的文化遗产。最著名的有五大窑口：哥窑、汝窑、官窑、钧窑和定窑。它们所遗存下来的瓷器，都是稀世珍宝、国之瑰宝。哥瓷“金丝铁线”，汝瓷“雨过天青”，官瓷“紫口铁足”，钧瓷“霞紫瑰红”，定瓷“色白天下”，各有千秋，各领风骚。为欣赏定瓷之美，我们专程去了燕赵大地上的千年古城定州。

　　定瓷的产地在保定市曲阳县的涧磁村、野北村、燕川村一带。因该地在唐宋时期属定州管辖，故一直将定州视为定窑和定瓷的故乡，孩儿枕就是其著名的产品之一。真想购买几件留作纪念，但不知现在还有没有这种古老的瓷器产品？定州也曾经是北宋与辽国对峙的边陲重镇，更想去看看那高耸入云的料敌塔——开元寺塔。

　　风雅宋街

　　车轮飞转，指向定州，于日落前到达。落脚点选在途客中国酒店，出门就是定州博物馆、开元寺塔和宋街。原以为作为县级市的定州，也就一条大街，两侧多是售卖生活日用品的小店小铺，不会有啥看点和逛头。迈出酒店大门，立刻惊呆了：街道宽阔而整洁，高楼成片而美观，一些古老建筑点缀其间，给人以既现代又悠久的美感。尤其独立在高台之上的定州博物馆，汉代风格，大坡屋顶，规模非凡，气势恢弘，其建筑样式与精美程度不亚于我们见过的湖北省博物馆。如果不是闭馆了，恨不得马上就走进去看看。

　　漫步宋街，让我们眼前一亮，犹如走进千年前的那个时代。宋街是按照宋代名画《清明上河图》复建的，既有建筑样式上的模仿，又有风情和文化上的打造。夜色之中，树枝上垂挂着用彩灯制作的唐诗宋词条幅，给人以沉浸式的体验。“人约黄昏后”“千里共婵娟”“今夕是何年”，一条一句，一柱一词，仿佛在与苏轼、欧阳修、洪适等宋代诗人对话。试想，当时从草原上驰骋而来的契丹人见此场景，怎能不目瞪口呆、羡慕万分。于是，他们也建塔、造楼、写诗，努力地风雅起来。

　　今天的仿宋街，亭台楼阁，小桥流水，各式仿古店铺美轮美奂。有售卖现代衣物，也有推销各式文玩，琳琅满目。信步走进了一家标着定瓷专卖的小店，女主人热情迎接，详细介绍了店内各色定瓷产品。对瓷器颇为喜欢的老伴，立马买下了一对精美的茶盏。出了门，意犹未尽，她又返身抱回一个孩儿枕。

　　走进“刘记裁缝铺”，却原来是个火锅店。正对孙女的口味，吃了一顿热气腾腾的成都火锅。酒足饭饱之后，自然要去一览开元寺塔的风采。曾经见过很多辽塔，但还没有欣赏过宋塔的风采。顺着中山东路往西走，过定州博物馆，到了开元寺广场。好大的一个广场，灯火辉煌，流光溢彩，当地人休闲其间，自得其乐。开元寺塔挺立在广场的最里边，那是北宋的唯一遗存，定州的显著地标。广场一侧有红色回廊，其中有石雕的成语故事。逐个加以赏读，“负荆请罪”“画地为牢”“一鳞半爪”等，使人穿越到古老的中山国。

　　汉武帝的李夫人是定州人，既美貌又善歌舞，养在深闺无人识。他的哥哥李延年利用为汉武帝歌舞的机会，演唱了他特意作词和谱曲的《佳人曲》。该曲唱道：“北方有佳人，遗世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。宁不知倾城与倾国，佳人难再得。”好色的汉武帝一听上了头，赶紧问北方的佳人是谁？李延年所唱的佳人竟是自己的妹妹，由此借机上位成为汉武帝的贵妃。而如今的定州佳人，当属于定瓷和开元寺塔啦！

　　与辽塔所不同的是，开元寺塔是楼阁式建筑，内外两层，塔中有塔。塔高83.7米，曾经号称“中华第一塔”。该塔高大而不笨拙，挺拔而秀丽，通体洁白，格外招人喜爱。这塔前后建了55年，从宋真宗咸平四年（公元1001年）一直到宋仁宗至和二年（1055年）才完成。有民谣叹息：“砍尽嘉山木，修成定州塔。”最初是为了瞭望对面的契丹人动态，可谓国防工程，故称为“料敌塔”。可是，没过几年宋辽签定了澶渊之盟，天下太平了，此塔失去了原有的功能，工程便停了下来。后来，由当地人集资才把它建成。

　　饭前饭后的游走，一个突出的感受是，定州在旅游热潮中借助开元寺塔和定瓷的历史遗存，努力地打造北宋文化这张名片。在一个城市中能够营造出北宋文化氛围的，除了曾经的北宋都城开封，还真就是定州了。

　　绝世定瓷

　　早早就守候在定州博物馆的大门外。我们急切地想解开心中之谜：定瓷到底美在哪里？其中的“天下大白”定瓷专题展览，有权威的文字介绍，有丰富的图片展示，有当地的出土文物，完全会满足我们的心愿。据介绍，馆藏文物有5万余件，其中珍贵文物965件，国宝级文物3件。东汉透雕神仙故事玉座屏、东汉龙衔环谷青玉璧和北宋定窑白釉刻花龙首净瓶，都是国家一级文物，其中有两件禁止出境展览。蒙曼教授将其赞为县级博物馆的天花板，恰如其份，完全够格！

　　定瓷创烧于隋唐时代，兴盛于北宋时期，衰败于金元战乱，历时700多年。定瓷是盛世的产物，是和平的象征，是文化的瑰宝。走进专题展区，仿佛走进了一个梦幻的世界、美学的宝库。定瓷产品既有生活实用品，也有佛教专用品，还有室内陈设品。定窑无大器，常见的有盘、碗、茶盏、茶托、瓶、熏炉等。其产品造型丰富，胎薄质细，釉色莹润，被誉为“白如玉，薄如纸，声如磬”，风格古朴高雅，装饰简洁美观。苏轼专门赋诗赞其：“定州花瓷瓯，颜色天下白”。在釉色上，定瓷白中泛青带黄，既温润宁静又灵动跳跃，手感极佳，抚摸如玉。在装饰上，有刻花、划花和印花等多种手段，注重吸收丝织、刺绣、绘画、书法、铜镜、金银器等艺术门类的有益元素，使装饰既朴实无华又大气优雅，还具有诗心词魂，在美学上达到了登峰造极的地步。在烧制方法上，创造了支圈覆烧法，极大地提高了生产效率，奠定了其在中国陶瓷史上的崇高地位。

　　说得这么热闹，不如举个例子。那就得是那只镇馆之宝、定瓷之王：白釉刻花龙首净瓶了。这只净瓶由净众院塔基地宫出土，高60.5厘米，瓶细颈长，短流龙首，是定瓷中唯一的特大型器物。颈上部仰覆莲瓣纹，中部为覆莲纹相轮盘，下部为竹节纹，肩部覆莲纹三重。上腹有緾枝花一周，下腹刻仰莲纹四重。肩塑龙首流，龙首前额突耸，怒目、张口、露齿，下颌饰一绺龙须，龙头高昂，颈部短粗。造型生动，刻花精细，釉色莹润，乳白泛灰，略有垂釉痕。整个装饰看似简单，但每一刀刻划都有技术讲究，每一种花纹都有文化涵义。该瓶被定为国家一级文物，禁止出境展览。

　　还得说一下定瓷的孩儿枕。瓷枕有清凉去热、驱火明目的作用，是姑娘出嫁时的最佳伴手礼。定瓷孩儿枕以小孩子的形体作为基本造型，活泼可爱，小巧玲珑，釉色牙白，纹饰精美，既是实用的寝具，又是观赏的艺术品。定瓷孩儿枕不仅受到广大人民大众的欢迎，就连皇帝也喜欢，亲手在上面题诗作画，收藏留念。这位皇帝就是爱附风雅的乾隆帝，他题过诗的孩儿枕，现收藏在台北博物馆。

　　定瓷虽以出产白瓷闻名，也烧过黑瓷、红瓷，被称为“黑定”“红定”，但产品极少。传说宋真宗的一个妃子收到一份下边送的礼物，是只红定瓷瓶，漂亮至极，世所罕见。妃子喊宋真宗前来欣赏，宋真宗不喜反怒，立即让人把瓶砸碎了。他说，此等极品瓷器一旦进入宫中，就会相互攀比，形成奢靡之风，那还了得！

　　定瓷差点毁在五代时期的军阀混战中。幸好时间不长，北宋及时统一长城以南地区，尤其是与辽国签订澶渊之盟后，使定瓷天下白、百年火。后来金元时期的连年战乱，加上高质量的瓷土减少，导致定瓷质量不断下降，由高峰跌落到谷底，直至消失。我们很想去看看当年辉煌的窑场，应该有遗址、遗迹可寻的。

　　荒凉窑场

　　曲阳县灵山镇涧瓷村距离定州市区只有53公里，路好走，车好使，也就一脚油门的事儿。说走就走，来到了太行山脚下的一个小盆地。这里曾经是燕赵分界，宋辽边境。四周都是大山，有河从村旁流过，有道路沟通太行山的东西两侧。当地有木材，有煤炭，有瓷土，有水源，很显然是个制瓷的绝佳之地。

　　穿过涧瓷村时中遇到了险情。村中的路太窄了，两侧是高墙，只容一车通过，并且高高低低、曲曲折折。老伴和孙女惊呼，对面来车怎么办？是啊，根本没地方会车。只能硬着头皮往前开，终于穿村而过，大家都长出了一口气。向人打听，定窑遗址在哪里，说是在村的西北方向。

　　敲开“定窑遗址考古公园”的大门，有工作人员遗憾地告诉我们，窑场遗址正在整修之中，暂时不对外开放。他说，村里有制瓷厂，可到那里看看瓷窑，买买瓷器。从墙外向里望去，大概知道一二。坍塌的瓷窑，破碎的窑砖，满地的瓷片，只有废墟与荒凉。曾经到过辽阳的冮官窑遗址，就是这番景象。但，它们都是“全国重点文物保护单位”。辽国正由于从定窑引进人才和技术，才使制瓷业从无到有，才有了冮官窑等窑口，才有了著名的鸡冠壶和辽三彩。在这里，找到了辽瓷的老家，是契丹人向北宋人学习先进技术的一个实例。

　　遥想千年前，窑场这里窑火通红，浓烟滚滚，万众瞩目，人声鼎沸，期盼能出一窑好瓷器。作坊的人担惊受怕，刻花印花的人翘首以待，烧窑的人仔细盘算，买瓷器的人焦急踱步，无不交头接耳，议论纷纷。即使是远在庙堂之上的北宋皇帝，也非常关心这里的瓷器生产情况。定瓷是皇家瓷器用品的主要来源，是国家的经济支柱，是出口的畅销产品。这一窑瓷器会不会变形、变色？是苏轼赞美的“定州花瓷琢红玉”？还是元代文人刘祁感叹的“颜色天下白”？熄火之后，窑门一开便知分晓，可能是创新的惊喜，也可能是失败的叹息。定州人用一抔泥土创造艺术、美化生活，岁月又使艺术和生活回归泥土，但所传承的中华文化却永远不会消失。但愿这片规划宏大的遗址公园能重振定瓷雄风，传承当年辉煌。

　　遐想一番，转身离开。再也不敢从涧瓷村中穿过，走大路，绕弯来到“定瓷小镇”，一个现代烧制定瓷的公司。大门两侧的标语好有气势：“定瓷，中华文化史上的代表作”；“传承保护并重，创新发展齐驱”。院内虽有瓷窑但不点火，只作静态展示。室内有不少定瓷产品，但不过是仿制而已。至于质量如何，在这里不便评价。选了几个小物件的瓷器，权作到达窑场遗址的纪念。

　　此次碰瓷定州，敲诈了不少瓷器知识，见识了定瓷真品，找到了辽瓷的发源之地，收获可谓大焉！如今虽然也能烧制定瓷产品，但非比从前了。定瓷原来所承载的北宋文化和美学追求再也无法重现，那是一种不尚奢侈、不贵金玉、不喜张扬的简朴之美和高雅之气。

　　别了，定州！