或许是上了年岁了，忽然就开始了回忆，想起童年的时候吃的一些食物。那时候的粗茶淡饭里，同样袅袅地飘拂着醇厚而又悠长的生活味道，散发在尘世之间。现在山珍海味的吃惯了嘴，过嘴的美味就像过眼的美景一样，因为太多，所以记不住。倒是儿时五奶奶的八宝菜给我留下了深刻的记忆。

　　腊月初八，我家对门八十高龄的五奶奶端着自己做的一道菜来，送给我吃。白瓷的碗里，菜堆得高高的，看上去极有食欲。

　　母亲热情地迎上去忙答谢。

　　五奶奶腿脚不方便，缓慢地坐下来，便絮絮叨叨，没完没了和母亲说话。儿时的我嘴馋，家里大人的规矩，必须等人家离开了才能动嘴吃别人送的东西，这才是不失礼。我只好乖巧地立在一旁，却紧盯着那道菜看，不时吞着口水，焦灼地等待五奶奶的退场。

　　“你们家年货备好了吗？这年关没几日了。”五奶奶慢声慢语地问。

　　“备了，人也不多，简单点儿就好。”母亲笑着应答。

　　“你们家有福气哦，和和睦睦的。”五奶奶满口羡慕说。

　　“哪儿呀，各家有各家的难处。你们家也好，你儿子多孝顺……”母亲知道五奶奶和她媳妇不和，也不好说什么，只是笑着应和。

　　“没用，没用，怕老婆……”五奶奶摆摆手，连连叹气。

　　两人你来我往说个不停，五奶奶一时半会儿也没有离去的意思。我就站在那里，翘首以盼，就差说一句:“五奶奶，你不饿吗？求您赶紧回去吃饭吧……”

　　我焦躁不安，但，再馋还是要忍住，不能失礼呀。

　　五奶奶似乎看出端倪，遂笑着将菜端了过来，说道:“吃吧，吃吧，吉祥如意哦。”

　　我这才凑近了看那碗菜的模样，是好多种蔬菜混合在一起，色泽艳丽，保留着素菜本色，应该是没有经过煎炒烹饪的，看起来很是清新自然， 水嫩葱郁，食欲更是催人流口水。得到母亲的应允我才去用筷子夹了一些来：有莴苣、胡萝卜丝、黄花菜、韭菜黄、大蒜根、豆芽黄、药芹、生菜等八种素菜混杂在一起，竟然生出一种独特的味道，有一种春的气息，默默掩藏在了冬日里，是一种生命的萌生，又是活力的储藏。好像还有一些咸菜和芝麻油的调味，于是味道更有了层次感。冬日里吃起来，清凉脆嫩，口感极为爽口。口腔里的食材来回组合，争相展示，又交相辉映，在口腔里你方唱罢我登场，好一场戏曲大联欢。

　　五奶奶告诉我们，这便是八宝菜，又称之为吉祥如意菜。吃了，便是来年一年都风调雨顺，平平安安。她小时候家里只有过年才吃，不过可没有芝麻油的调味。

　　那道菜让我回味了好久。

　　那年腊月初八，在外上大学的我放寒假回家，只听到对面鞭炮响起，唢呐声声，曲调呜咽，催人泪下。听母亲说了，才知道九十二岁的五奶奶已仙游，这几日便是出殡。

　　给五奶奶磕了头，回到家，便想起了那道八宝菜，想到了五奶奶说的吉祥如意。奇怪，有时候对一个人的记忆最终会转化为一种嗅觉和味觉。五奶奶慈祥的面容最终汇聚在我的脑海里，便成了那碗她在腊月初八送来的八宝菜，那种气味是生命在时光中修炼出来的温润和情愫。

　　和母亲闲聊了几句，提到八宝菜。母亲笑道，倒是不难，自己跟五奶奶学做过。

　　腊月初八这个特殊的日子，于是母亲也在准备“吉祥如意”，内容和五奶奶并不完全相同，异曲同工，才知道八宝菜只是凑足八种不同的蔬菜而已，而并非有特定哪八种，只要彼此的味道不相冲，便可以入菜。

　　吉祥如意，也是各家有各家的吉祥如意，各户有各户的幸福美满。

　　母亲做的八宝菜顺着我们家的口味，加了些花生酱、芝麻油和辣椒油，多了一份爽利直接的口感。不幸的家庭各有各的不幸，幸福的家庭各有各的美满。

　　在母亲的手中，这是一道极为爽利的八宝菜。所有菜品都用开水烫过，余下调味便不再有明火。等菜品凉了下来，再拌上调味品以及咸菜碎和白芝麻，滴上几滴辣椒油，浓香扑鼻，堆在盘子里，既好看又好吃。

　　那一年过年，八宝菜便成了吃年夜饭时的一道可口小菜，引得家人争相称颂。在年关当口，大鱼大肉吃多了，一道凉菜倒爽口得令人精神振，八宝菜便在那些高档菜品中脱颖而出，一跃为王。

　　每到腊月初八时，我总不由地想起了那道八宝菜，遂主动制作起来。真是不复杂，只将几样菜用开水烫好，冷却，再拌好，便可上桌品尝了。

　　在我心中，八宝菜像一位家乡的故人，那么亲切地萦绕在我的记忆里，不离不弃。因为，那童年八宝菜里融合的有亲情，有亲情的八宝菜是人世间最美的味道。