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茶香

作者: 未翼 点击:449 发表:2024-11-29 08:51:03 闪星:5

摘要:一盏茶,阅往事,观未来,清净在心

“斗余味兮轻醍醐,斗余香兮薄兰芷”,茶之一道博大深邃,自然有古圣今贤乐于推崇歌颂。而我辈与茶,缘厚而多善为之。独坐幽室,青意兰香,可饮茗;故知重逢,促膝倾谈,可饮茗;宿醉漂浮,天地混沌,可饮茗;若暑气蒸腾汗出如浆,一壶凉茶可解骄阳似火,又若天寒地冻手足瑟缩,热茗一盏顿消千里冰封。又得春日胜景,再赏秋色如烟,此刻有茶为伴,便多了一分淡泊和宁静。抿淡茶齿颊留香,饮浓茶苦而后甘,茶虽分门别类,各有千秋,但因饮茗者的心情,油然而成许多境界。雅士品茶观心,悟茶道为在境,在情,在味三重。俗如我则简单多了,解渴,品茗,思悟,可叹我至今仍在向着第二重境界努力。

时光荏苒,匆匆数十春秋中,我亦品试了无数名茶。有如龙井,碧螺春,六安瓜片,太平猴魁,这些是绿茶,又如正山小种,金骏眉,这些是红茶,还有福鼎白茶,熟普洱黑茶,以及铁观音等乌龙茶,然我更多爱的还是茉莉花茶的清郁芬芳。于我而言,茶香的异同辨析本就不是特别喜好与擅长,勉强也就分的明茶的系属,若非要我细陈茶的特色,且说的诗意隽永,这就确实有些难了。品茶是一件雅事,而好茶者多以茶具功夫为能。主人在精美考究的茶桌上,娴熟地用茶具和茶道六君子展示一整套泡茶的程式,温杯烫具,投茶温润,悬香沁壁,悬壶高冲,分汤敬奉,赏茶品茗,优雅的技艺如行云流水般,观之令人赏心悦目,以至于茶的色香味此刻反而觉得不甚重要了。一小杯莹莹润润的茶汤,入鼻闻得是馥郁绵延的茶香,入口却是浓淡适宜的苦涩,将它留在舌与齿颊间片刻,苦涩又慢慢化成了醇甘。视觉与味觉的极致魅力于无声中引得人心绪飞扬,豁然明朗。

 我喜爱茉莉花茶,一则茶香浓郁,茶色明亮,茶味醇厚,回味犹如淡雅素净的茉莉花留芳于齿间,二则茉莉花茶老少咸宜,用之赏茶品茗不弱各色名贵,大碗盛之亦可润喉解渴,渡暑去寒。细思故往,我父亲最是喜好茶与书,看书与工作时是须臾不可无茶的。父亲尤好茉莉花茶,更好浓茶,往往一壶茶水倒泡了半壶茶叶。父亲泡的茶,头道茶汤必然是浓的呈暗金色,入口苦到发涩,虽涩后会有回甘之美,但每次我偷喝他新泡的茶水,总如喝药一般的神色,龇牙又咧嘴,心里也总是想不明白,这么苦的茶,老爸怎么能喝下去的啊?直到续过两三次水,茶味变淡后,我才能勉强接受。我喝茶很粗放,每每疯玩后回家,先不清理一身泥汗,提起壶来,大口牛饮鲸吞。温热的茶水顺喉而下,似乎令五腑六脏浸润于舒爽惬意中,顿觉浑身疲乏消失,通畅无比。往往这样的事是一定要背着父亲做的,否则少不得几句轻斥,“有这么喝茶的吗,倒杯子里喝”,一般也就这两句,而以我小时的皮性确也从未认真听过。父亲疼爱我和妹妹,他幼年丧母,母爱父爱都有缺失,所以从来舍不得对我们说重话,生怕我们如他一般在随时挨骂挨打的恐惧中生活和成长。平素里,父亲的茶杯是谁都不可以动的,他说过曾有同事喝了他杯中的水,他随后就把杯子丢了。他教育我们,不要随便动别人的茶水,于你而言这是礼节,于他人而言这是忌讳,我牢牢地记住了。但这不妨碍我和妹妹可以随意端起父亲的茶水,无论在家还是在父亲办公室,只要渴了,拿起就喝,当着父亲面也敢喝,毫无顾虑地喝,父亲多半只是笑着说:“别喝干了”!然后往饮干的杯子里添水。许多年以后我有了女儿,我看着她端着我的茶杯豪饮,突然想到自己,原来父母对孩子的宠爱也是会遗传的!茉莉花茶的香味伴随了父亲半生,也伴随了我的生活。父亲离去多年了,有时候觉得已经适应了他不在的日子!有一天,我问母亲:“你要茶叶吗,单位发了不少”。母亲说:“我不喝茶,我喜欢白开水,要是你有茉莉花茶就给我拿点,其它的不喝”。听话时便突然有一些心绪不宁。回到家泡上一杯茉莉花茶,等到熟悉的茶香入鼻,往事瞬间浮现,曾经可以隐藏的悲伤与思念于此刻失控,轻咽一口茶水,茶香萦绕喉间,如同厚重的父爱,无时无刻,永远都在!

时光总在不经意间流逝,充满科技的生活高效又高速,我们心有戚戚,紧紧跟随着时代,一步也不敢怠惰,唯恐落了后尘而看不到最前沿的风景,却不曾想停下脚步品味自己的人生,只是无味地滚滚向前。四季轮回着生命的荣衰,得与失其实只在毫厘之间转换,而真正所求的只有自己停下脚步,静心聆悟才可观己阅心,明白是非。我素来不爱饮茶,年轻时颇喜欢各种饮料的不同口味和简单便捷,更对美酒偏爱甚多,这令我的身体负担很重。一日与数友人相邀自驾秋游,有几位仁兄各携一大保温杯,杯里置了上佳的各色茶叶。一路不厌其烦的随身,每到一景点必先找热水,然后滋滋地抿上几口,看上去很具风范。遇到亭廊楼阁便憩而论道,以盖为杯,添茶互敬,尽显雅风。我手中的小饮料与之相较,倒是落了下乘。至此后,每逢外出,必先备壶备茶,初时会有疏漏与不适应,杯子也丢了几回,但久了也就成习惯了。有了茶水,饮料自是不需了,渐渐地,这多年的嗜好也在不知觉中消失了,不得不说这是非常不错的收获。品茶是个慢功夫,虽说不见得做的如茶道高手一般细腻入微,但粗略的烧水,投茶,冲泡的简单程序还是需要一些耐心等候。静心等候时可闭目养神,可看书听乐,可观月赏花,可思索万绪,若有友人在侧,更可敞开心扉,谈天论地。茶成即斟茶入杯,茶香沁人,入喉生津,让人心境平和,似于此刻脱离了烦躁不安的世界,找到清净的一隅,细细理顺自己忙碌的生活。当下已是步入人生之秋,慢慢地不喜欢年轻时的许多畅快之举,酒不再痛饮而改了小酌,肉食不再大快朵颐,蔬菜水果也不太偏好,倒是喝茶成了每日不可或缺的乐趣。甘泉煮尽风霜苦,一片尘心入紫砂,如诗所云,我每日清晨泡上或煮上一壶浓茶,品味着茶的苦涩,也准备好这一日的工作,入晚归来,便用这一杯香茗洗尘解乏。

北宋诗人黄庭坚颂曰:“莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人”,我亦心同此理。春夏秋冬,四季缱绻,有茶香悦人,便不觉寂寥!清风朗月,山水氤氲,且沏上一盏茶,遥遥举杯,问故人,此去经年,是否别来无恙?

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【编者按】书有书法,茶有茶道,其实,茶道岂是喝茶那么简单?看文品鉴,得晓茶道是一种慢下来的生活,是一种倾注了父母子女间感情维系的纽带,茶,能让人在忙碌的尘世中寻得片刻安宁,抛却烦恼与浮躁,专注于一杯茶的色香味,去感悟时光的流淌,去聆听内心的声音。在一次次的注水、出汤、品饮间,心灵也得到了净化,精神仿佛也经历了一场清修。推荐阅读,编辑:暗香盈袖

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