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黄连

作者: 闲步生云 点击:330 发表:2024-11-18 10:46:42 闪星:3

摘要:黄连虽苦,生活却甜。

  人们用“哑巴吃黄连”形成有苦说不出的惨状,以我的经验来看,正常人吃黄连,有苦也说不出。

  小时候有段时间,父亲、我和弟弟都出现嘴角起泡甚至开裂的情形,经过自我诊断,判定为上火。农村缺医少药,通常都是用点甑脚水抹一抹就会好,但那段时间就是好不了,父亲决定使用“传统验方”黄连水来降火。

  湖北恩施红土乡海拔1200-1600米左右,常年云雾缭绕,是重要的中草药生产基地。邻居家就在山顶种了贝母、黄连等药材,我们可以就地取材。

  找邻居要了几株黄连,将其中一株连根洗净,放在水壶里面煮上半个小时,然后摆出三碗一字排开放在桌上。说实话,那是我八岁人生中遇到的最大挑战,那种苦涩入口即直冲脑门,将上下腭紧紧粘连在一起,再也打不开,满肚苦水,不知从何说起。弟弟才六、七岁,更是眼泪汪汪,可怜巴巴。

  父亲开始循循善诱,给我们讲吃药治病的道理,特别是提到如果黄连水没效果,将被迫采用黄柏树皮煮水,到时比黄连水更苦。没办法,我们戚戚哀哀,磨磨蹭蹭把黄连水喝下去。

  有了第一次的经验,第二次,第三次就好多了,在一个星期之内,邻居赠送的几棵肥壮的黄连都下了肚,但上火的症状并没有缓解,最后就不了了之。现在想来,那根本不是什么上火,就是营养不良,维生素缺乏,导致口舌生疮,嘴角开裂。

  受海拔影响,家乡的农业相对单一,主要是玉米、土豆、四季豆和一些萝卜青菜,常年吃这些东西,自然营养不良,缺乏维生素,那时不懂,自已给自己开药,吃了不少苦。

  虽然我们那里是优良的中草药种植区域,但我印象中大家都很贫穷,没什么人因种植草药发家致富的。从上世纪九十年代开始,家家户户的青年人都外出打工,家乡慢慢就空心化了。

  今年国庆放假,我带父亲、爱人从广东回到老家,特意到曾经的屋场看了看,结果大吃一惊:柏油马路宽敞,几乎与家家户户门前农村公路相通,农民的房子高大明亮,比起城市别墅不遑多让。

  一聊才知道,这些年家乡成为国家重要的中草药种植基地,同时也是世界著名的烟叶种植基地,家里有劳动力的,一年挣个三四十万不在话下,比起外出打工强多了。目前家乡村村通公路自来水,实现了4G覆盖,很多人家里光纤入户,现在的农村基本与世界同频共振,很多外出打工的年轻人也回来了,乡村越来越旺。

  曾经让我们苦不堪言的黄连成了农民致富的宝贝疙瘩,丰富的物质生活,再也不会导致营养不良,父亲感慨地说:“你看这些小家伙壮得像小牛犊子,跟年画里的胖娃娃一样,再也不用吃黄连降火了。”

  我哈哈大笑,同一棵黄连,不同的时空,不同的命运,这种感觉挺好。


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【编者按】文章围绕黄连展开了一段关于生活变迁的故事。作者从儿时因“上火”喝黄连水的痛苦回忆说起,黄连水的苦涩不仅是味觉上的折磨,更反映出当时农村医疗知识匮乏和生活条件的艰苦。同时,文中呈现了家乡过去的贫困与发展困境,因农业单一、种植草药却未致富而人口外流。但如今,家乡借中草药和烟叶种植产业崛起,生活水平大幅提高,黄连也从苦难象征变成致富象征,体现出乡村发展的历史脉络,也抒发了对时代进步和家乡变化的欣慰之情。推荐阅读。编辑:李亚文

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