蛋炒饭，已是扬州美食的一张最亮名片了，扬州各大饭店也都使出浑身解数，把这道经典美食做得斑斓芬芳，令人垂涎。但在我的半辈人生里，最美味、最难忘的蛋炒饭，是小学教室里的那一碗。

　　我读小学是在南通西路的城南中心小学（现为育才实验学校），而家住在七八里地之外的汊河乡。四十多年前，城乡交通还很不发达，每天早晨上学，得先走过一段千米左右的土路，然后搭乘六点半的公交。错过这趟车，就得再步行一小时赶往学校。

　　倘若季节适宜，天气晴好，这样的上学路对一个活力充沛的孩子来说，算不得多大的辛苦。但若是寒冷或下雨，可真是一场艰难的跋涉。

　　小学四年级的一个深秋之日，冷寂的雨一夜未停，早晨出门时仍然冰条似地抽打在人的脸上。那一千米的土路，经雨水一泡更是浆糊般的胶着难行。当我裹着雨衣、一步一滑地赶到公交站台时，远去的车影已隐成一个模糊的黑点。

　　无奈之下，我只得跺掉鞋上的泥团，顶着寒风和冷雨，吃力而匆忙地向学校赶去。雨衣在风力的撕扯下，几乎失去了作用，雨水不断灌进我的脖子，扑向我的裤腿。终于，在第一节数学课已经开始时，我浑身湿透地跨进了教室。那一刻，我已是精疲力尽、瑟瑟发抖。

　　“哎呀，怎么湿成这样了，冻坏了吧？快到我屋里来！”不知何时，脸儿圆圆、一团慈祥的班主任汪老师，出现在我的面前，并一把将我拽进了教室旁边的楼梯间。后来我听说，那会儿教师住房普遍紧张，同时也为了上班方便，老师向学校申请了这个教学楼楼梯下面的小小空间，作为一家四口的栖身之地。

　　小屋逼仄却整洁。老师找出女儿的干净衣服，让我换上，然后将我推进教室：“你先去听课，我炒碗饭，给你吃了暖暖身子。”

　　不一会，教室外面的走廊里，便传来油锅的哧啦声和铲子的翻炒声，鸡蛋、米饭、青蒜混合的香味从窗户飘了进来，好几位同学都忍不住嗅了嗅鼻子。

　　几分钟后，伴着一阵轻轻的脚步，一碗黄澄澄、香喷喷的蛋炒饭搁在了我的课桌上。顿时，我感到如坐针毡。老师给学生做饭，还送进教室，这在整个学校恐怕都是破天荒吧！

　　我的脸胀得通红，不敢拿起筷子。但讲台上，数学老师微笑着冲我点点头。我明白，这是许可的表示，便赶紧端起碗，埋头扒拉了起来。

　　那一顿饭，真是我有生以来感觉吃得时间最长的一顿饭。我觉得，同学们的目光都向我聚拢而来，众目睽睽之下，我紧张得手心冒汗。但，这也是一顿最香甜的饭。每一粒米，都安抚着我的胃，温暖着我的心。当我把颗粒不剩的饭碗送还老师时，我的身体已经完全恢复了热度。

　　此后的岁月如长河流淌，儿时的很多事情都被冲刷和淡忘，但这碗蛋炒饭始终铭刻在我的记忆里，并勾起我对老师的深深思念。在终于有所闲暇时，我召集了小学同学的一次小型聚会，主题就是拜访这位当年的班主任。

　　这期间，由于生活变迁和城市改造，老师的家已搬过好几回，现在的住址只大概听说，在老市政府后面的彩衣苑。具体门牌号，由于她的手机号也已换过，根本无法知晓。

　　我们试着向门口的保安大叔打听，他却立刻指着前面楼上的一扇窗户，笃定地说：“哦，汪老师呀，她住那儿！”见惯了邻居相见不相识的我们，觉得十分诧异：“这里的住户，你能全部认识？”他摆手道：“当然不能，但汪老师肯定认识，她对我们保安、保洁都很客气。瞧，我这条裤子，还是她给的呢！”说罢，他拨通了老师家的电话，告知有学生来看她了。

　　顺着保安的指点，我们忐忑地叩响了老师家的门。时隔四十余年，她该年过八旬了，她的身体还健康吗？她的容颜会发生怎样的变化？

　　然而，出乎所有人意料的是，门开处，一张白发如雪却依然圆润饱满的笑脸已经在迎接着我们，岁月似乎没有在这张脸上留下太多的印记。一番激动的拥抱和问候之后，我们不约而同问起了老师永褒年轻的秘诀。“待人好，心情自然就好，身体当然跟着也好。”老师的回答云淡风轻。

　　忆起过往，师生仿佛有说不完的话。汪老师说，她1961年从教于宝应县一所小学，当时只有19岁。几年后，社会形势发生变化，学校大多数班级都停了课，她却搂住自己教的一年级学生说：“老师不回家，咱们继续读书、唱歌。”在她母鸡般的呵护下，那批学生完整地读完了小学课程，时代动荡结束后，大多有了比较好的发展，至今还常常来看她。

　　我和同学们谈得最多的，则是当年的那个楼梯间。原来，那间小小的屋子，还曾是“掉队”学生的补课室、晚归学生的候亲室。

　　“它还是一座‘补给站’，那天的炒饭香，咱全班同学都闻到了呢！”不知是谁的话语，触碰了我的心弦，一篇埋藏许久的文字由此浮现。

　　现在，我就把这篇小文，献给心中有爱、永远年轻的恩师——汪如雩。