俗话说：“小孩小孩你别馋，过来腊八就是年。粥饭吃上好几天，转眼就是二十三。”

 腊月二十三，家家过小年，喜迎灶神到，祭灶祈平安。早上，母亲就让我和她一起打扫卫生，我家房间总共两间，每间大约有10平方米，所以打扫的很快，中午父亲回家后，和了些稀泥，搅拌了些麦秆短节，将灶台涂了一遍后，又上班去了，下午5点多回家后，在灶台上方贴了一张灶神，旁边有一副对联：““ 上天言好事，下界保平安”。前面放了小凳子。放了酒菜和糖果，祭祀完后，父亲告诉我：传说灶神是玉皇大帝派到人间，监视每户人家行动的，每年腊月二十三都要上天向玉帝报告所在人家的善恶，玉帝据此决定此户人家来年的吉凶祸福。 因为灶神的嘴决定了人们的命运。所以，在送灶神上天前，祭祀他老人家，希望他上天多说好话。

 腊月二十四，各家大扫除，清新干净美，年俗色彩浓。那时没有自来水，我和母亲只有到大约150米外的手动泵水井去抬水，将我家的大缸装的满满的。又将各种盆碗瓢盛器清洗干净，以备盛春节所需物品用。

 腊月二十五到腊月二十七，主要是采购，那时物质比较紧张，蔬菜只有大白菜，红白萝卜等。大白菜是百姓的当家菜，腌白菜，醋熘白菜、菜心拌凉菜、五香辣白菜、芥末白菜墩等。凉拌萝卜，炒萝卜， 萝卜炒粉条，萝卜馅子包饺子等。最好吃的是白菜，萝卜，豆腐，土豆，粉条一锅煮。过年了，每到春节，城镇居民每人多给半斤油、半斤肉，每户的购货本上还能多二斤富强粉。烟酒凭票买，为了买到肥肉，我早上4点就起来去肉店排队，天亮后母亲来买。亲戚朋友家杀猪，我跟随伯父，堂哥们去杀猪现场，非常热闹，围观的人特多。旁边有一口大锅烧水。杀猪前，主人念到：““猪神八戒你莫怪，肉是主家一道菜”。杀猪匠操刀，放血、吹气、褪毛、开边、分块、清理下水。一直等到将肉分到手才回家。看杀猪宰羊的场面，是让小孩子受到生存自然法则的教育。腊月二十七晚上，将家里存放的酵头打碎，做成发酵面糊，在热炕上发酵好后，与面粉混合后揉成团，继续发酵到下一天。

  腊月二十八，主要蒸礼馍（花馍），这是走亲戚时必带礼品。我的任务是烧火，拉风箱。母亲和姐姐先把发好的面加些面粉后，揉成团在发酵1小时后，开始做礼馍，我到现在还记得，花馍的工具都是家里常见的剪刀、梳子、针等等，通过剪、修、粘，就成为花馍了，等锅里的蒸汽出来，蒸30分钟后，就蒸熟了。母亲不让我吃，说怕走亲戚时不够了。我们家的亲戚多，总共要蒸5笼。

开始切肉，准备晚上煮肉。先将肉放入烧开的热水中煮沸5分钟，拿出洗净，将所有的肥肉挑出，以备榨油。开水煮沸的肉非常好切，根据肉的部位，切成片，块，其余的切成丁。在锅里倒上一点菜油，将肉全部带入锅中，倒上醋搅拌，直到水干，然后在放入清水超过肉的高度，一边煮，一边慢慢放入各种调料，辣椒，一个小时后放入红枣，土豆，继续煮，两个小时后，倒入酱油添色。一直煮到水快干时，放入盐后，吸进肉中的水分流出，直到几乎没有多余的水后，就可以取出装盆。这样原始方法做出的肉，存放时间长，味道不变。晚上，在热炕上又发了许多面。

 腊月二十九，早上在锅里倒点菜油，将肥肉切成条或片放入炼油，将练好的猪油盛在容器里，将油渣准备放入包子馅中，家里所有人都包包子，蒸笼了四笼，有白菜的，豆腐的，萝卜的等，伴随油渣的加入，味道美集了还有有包子，糖包子等，一直要吃到正月十五。

 腊月三十，早上炸各种丸子，主要是萝卜丸子，肉丸子等。最后根据家里的材料蒸子碗。做冻冻肉时，将猪皮和猪蹄在开水中煮10分钟以上，取出把猪蹄和猪皮上的毛处理掉 ，把处理好的猪蹄猪皮放到锅里添水，煮开，然后小火熬，不停的搅动，将上边漂油捞出，两个多小时后，将猪蹄捞出，猪蹄肉和猪皮切成条状（短的）：把处理好的猪皮放到锅里添水，煮开，放入调料包，然后小火熬，不停的搅动，30分钟后即可关火；把煮好的猪皮倒入碗中放凉，就会凝固在一起，成冻状（因为猪蹄和猪皮中含有大量的胶质）；食用是把冻好的冻肉切块，放入蒜苗沫，酱油，醋，盐，辣椒，味精，等调料即可。

      下午4点后，把红色春联贴在院门、屋门、新糊的窗户纸上贴满了五颜六色的窗花，鲜红的大“福”字倒在两扇门上，期盼来年日子过得红红火火。有点家将秦叔宝、尉迟恭贴在两扇门上，请门神镇邪驱鬼、保佑全家人平安。父亲拿着一些麦草，蜡烛和一把香，带我去爷爷等的墓地，先点上蜡烛，将香点燃，叩头祭祀后，将周围的麦草点燃，这是接祖先回家看看。回家后，全家对着祖宗的排位轮流叩头，祭祀用品也摆在案子上，房子点上大蜡烛，吃个团圆饭。

      午夜交正子时，，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，家家户户震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。我们小孩子跑到街道上，互相打闹，好不热闹，累了就回家睡觉。过年刚才开始。