走吧,我们去青岛吃海鲜!
那天清晨早早的就醒了,因为惦记着要去青岛海鲜市场看看,总吃海鲜也要了解青岛市场供应啊!石门捕鼠犬不能只管石家庄的事,也要胸怀祖国放眼世界嘛!爱玩也要找出一个冠冕堂皇的理由,一个河北人就是这样虚伪这样偏执,没办法都五十多年了,江山易改本性难移,不辞辛苦,善于发现,也算是一种美德吧!
适当的拔高自己,或许就是我们这些酸腐文人的通病,就是一个去海鲜市场看看热闹也能整出一篇文章,以显示自己的卓尔不凡,看来真的是酸腐至极!但愿我的酸腐不会影响青岛海鲜的品质,如果能为青岛海鲜再鼓捣出一些影响力,也算不枉一次过分的矫情,也算是搂草打兔子的积德行善,我越来越佩服我自己了。
晚上居住的酒店环境不错,查了一下距离武夷山市场很近,于是将清晨去海边溜达的计划更改为去海鲜市场看看。刚拐过街角还没走进市场,就有淡淡的海鲜味道飘来,再走近些还有蔬菜瓜果的,面食糕点的香味弥漫在整个市场,人多的可以用摩肩擦踵来形容,青岛口音的普通话和方言夹杂着,这个市场是异常的活跃。
想我一个来自内陆城市的游子,虽然经常出门,看见满地满盆满世界的鱼类、贝类、蟹类、虾类,有活蹦乱跳的,有出水就死的,有论斤卖的,有论盆卖的,就兴奋不已,赶紧掏出手机拍拍拍,那些只顾着忙自己生意的摊主才懒得搭理我这好事者,一天的生意就全在早晨这一段时间了,过了时间搬进大厅还算海鲜吗?
想必这些海鲜也是夜里渔民们经过一夜辛苦劳作所得,在漆黑的大海上作业就是再大的渔船都很渺小啊!如此想来,青岛大虾卖38元一只也是可以原谅的,只要不是虾米大小我们就多些隐忍吧!其实害群之马哪里都有,如今的青岛旅游餐饮市场还是比较规范的,但旅游城市的通病在某些季节和时段还是必较突出的。
怕挨宰那就去青岛的海鲜市场看看吧!搞上三五个品种,自己动手,仅仅一点简单的加工就是一顿大快朵颐的海鲜盛宴,毕竟这里是中国海产品最佳生长区域之一,渤海那一盆脏水能养出好海鲜,鬼才相信!东海和南海因为水质、水温也难捕捞上优质的海产品,还是黄海海鲜味道鲜美,也最受天下食客们的推崇和赞誉。
在青岛据说阳春三月的鲅鱼最好,一条新鲜的大鲅鱼可以搞出来一桌子菜品,无论是红烧、清蒸、香酥,还是做丸子、包饺子都能做出不同的特色。辽宁有一个地方叫鲅鱼圈,鲅鱼在青岛却成了最受欢迎的海鲜,记得在斋堂岛码头和积米崖码头,都能看到刚刚捕捞上岸的新鲜鲅鱼,阳光下泛着光彩的鲅鱼着实惹人喜欢。
青岛人吃海鲜最讲究个鲜字,色香味形必须要做到极致,什么季节吃什么海鲜那是必须遵循的自然法则。青岛蛤蜊被称为岛城第一鲜,物美价廉,每当想起刚出锅的热蛤蜊,鲜嫩肥美的肉,鲜美浓白的汤,哈喇子都要流出来了,说垂涎三尺也不夸张,就着蛤蜊喝啤酒简直就是青岛市民和外地游客盛夏季节最大的享受。
青岛的梭子蟹在金秋季节最棒,个大肉肥蟹黄多,最能体现青岛的气派豪华,就是一个简单的清蒸,然后蘸上姜末老醋,那就是堪称极品的人间美物。人们熟知的海参、鱿鱼、螃蟹、鲍鱼、虾虎、扇贝、海螺,都能变成人间美味,还有许多像我这样来自内陆的,叫不上名字的海洋生物也同样能让天下的吃货们大快朵颐。
大家都知道海鲜好吃,但大海里的海产品也不是无穷无尽的,也需要给海洋一个休养生息的机会,每年在青岛的五月一日到九月一日是伏季休渔期,所有渔船都必须回到船籍港停靠,休渔期一过看万船齐发奔赴大海捕捞海鲜,也是一道壮观的风景,其实在山东半岛一带还有一种风俗特别值得一看,那就是每年春天的祭海仪式,当锣鼓敲起来,舞蹈跳起来,也就距离鱼虾满仓平安归来的期待不远了。
是不是有点跑题了,如果您对如上文字还不满意,嫌我废话连篇,还想了解我在青岛的武夷山市场究竟看到了什么,那干脆您就去实地看看吧!在此我送诸位几句话,写的不如说的精彩,说的不如看的精彩,看的不如吃的精彩,在青岛还有许多可以买到海鲜的地方,那就留待您的发现吧!有绝妙之处记得告诉我们哦!
【编者按】文章开门见山的指出去青岛海鲜市场看看的初衷目的和去青岛吃海鲜与众不同的享受以及不同寻常的意图。其次写到未见海鲜的庐山真面目,先闻气味就已醉人,乍见海鲜,兴奋不已,连忙拍照,以证不是“危言耸听”,真是耳听为虚,眼见为实。然后由面到点的如数家珍的重点介绍了青岛海鲜最受天下食客们的推崇和赞誉的富有特色的各种各样的青岛海鲜。作者在全面介绍青岛海鲜最受天下食客们的推崇和赞誉的鲜为人知的缘由之后,一一详尽的依次介绍了着实惹人喜欢的阳光下泛着光彩的鲅鱼;还有青岛市民和外地游客盛夏季节最大享受的蛤蜊;更让天下的吃货们大快朵颐的梭子蟹、海参、鱿鱼、螃蟹、鲍鱼、虾虎、扇贝、海螺,等等人间美味。最后文章道出言有尽而意无穷的意义。倾情推荐阅读赏析!编辑:攀登顶峰