节约粮食是最近成了热搜词，这大大出乎了我的意料。因为一直以来，我都觉得节约粮食应该是小孩子就该养成的良好习惯，不需要刻意提醒，没想到在现实生活中，惊人的浪费却完全超出了我的想象。据中国科学院地理科学和资源研究实地调研报告显示，我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率高达11.7%，大型聚会浪费更是惊人，学生盒饭倒掉的粮食就有三分之一，全国每年有1700万吨至1800万吨的粮食被白白扔掉，相当于3000万人至500万人一年的食物量。这触目惊心的数字真是吓了我一跳。对于一个13亿人口的大国，尽管农业技术的提高，让我们的粮食产量翻倍，但我国目前依然有很多粮食依赖进口，倘若如此这样下去，粮食再多也不够我们浪费的。

何况2020新冠疫情的来势汹汹，非洲蝗灾席卷半球，南方洪涝灾害造成很多土地绝收，全世界的粮食进出口出现巨大波动和调整，我们应该清醒地意识到粮食危机的严重性。居安思危，防微杜渐，未雨绸缪等预防机制，向来是我们老祖宗应对危机来临前的智慧与经验。对于今天的我们，虽然科技高速发展，但依然逃不掉自然和同类带给我们的重重危机。俗话说，人无远虑必有近忧，对于一个国家也是如此。在复杂多变的政治大环境和恶劣气候引起的自然灾害下，习近平主席发出节约粮食的倡议，对于解决未来生存危机具有极其重要的现实意义。

今天谈节约，和数十年前谈节约，有着巨大的不同。数十年前，我们生活处于贫困水平，大多数家庭过得都很拮据，节约是被迫无耐的事。那时的节约是为了让日子细水长流。一下子的放纵消费可能会造成饿上几天或半个月没钱花的严重后果。所以，节约、精打细算和花钱大手大脚成了那时候评判家庭主妇是否会过好日子的标准。

如今，我们的生活水平相比老一辈来说，提高了不知多少倍，节约这个词似乎很少被人提起了。人们再也不会为吃穿用发愁了，过去追求数量，现在追求质量，但随着我们对美好生活追求的提高，讲究排场讲究享受的时代也随之到来了。

节约是一种美德，不是日子过得不好才要节约，而是无论富裕还是贫穷，节约都是我们对待自然或同类赐予我们财富的最好接纳方式。

节约是一种教育养成。从小，父母的言传身教，让我明白了农人锄禾的辛苦和粮食收获的不易。奶奶讲的佣人攒下主人扔掉的饺子角最后在饥荒年月救了主人一命的故事 ，将富贵日子当穷日子过这样的节俭理念深深印刻在我幼小的心里。直到现在，每次吃饭，我仍是那个吃光碗里所有米饭的人。

节约是一种贵族生活方式。珍惜拥有的，不浪费，不奢靡，不贪婪，不铺张，不被物资所累，这样的一个人，才会自信地用简单的外在包裹一颗高贵的灵魂。真正的贵族一定不是奢侈贪婪地浪费时间和财富者，而是懂得节约使用自己手中的时间和财富的人。

节约是对身心的一种滋养，它可以衍生出对生活中很多层面的理解。

科学饮食，不暴饮暴食是对健康的一种节约；抛开无聊社交，安静做回自己，是对精力的一种节约；不虚度光阴，利用有限的时间做有意义的事，是对生命的一种节约；学会自律，努力追求理想是对人生价值的一种节约；不轻易打扰别人，把最好的时间留给最珍爱的家人和自己，是对感情的一种节约。诸如此类的节约，才能让自己成为有品位的人。

节约不是吝啬，它往往与爱惜，珍惜有着同义又同源的关系。细琢磨起来，你会发现一个有趣的现象，那就是拥有时往往不懂得珍惜和节约。而往往失去后才领悟，当初若节约一点该多好。因此节约对于很多人来说，最难做到的往往不是贫穷的时候，而是拥有很多的时候。生活中，人们通常会对于那些有限的或是一去不复返的事物怀有一种珍惜和节约使用的情感，而对于拥有很多且习以为常不会缺少的东西常怀有一种轻视和浪费的态度。比如年轻时看似还有大把的时间，比如米仓充足时饭碗里剩下的几粒米，比如我们每天都能见到的人，比如年富力强是拥有的无限精力……

想到这，我不禁问自己，是否一个人只有站在时间的长轴里看问题，或者站在世界的高度来看自己时才会领悟到这个道理——人生何处不该节约呢。

其实，节约应该伴着我们从生到死。我们应该一代代把这种理念种植在孩子们的心里。告诉他们，节约是对自然赐予我们一切的一种感恩，也是我们对整个生存过程的一种珍惜。无论是节约粮食还是蔬菜，无论是节约时间还是感情，节约既饱含着对自己生命的尊重，也是饱含着对他人劳动的尊重。节约，让我们学会去爱惜拥有着的一切，也让我们配得上高品质的生活。