西瓜是夏令水果，人人都爱吃。中医认为，西瓜有解暑生津，利尿等功能，这也正是夏天人们的需要。为什么叫西瓜？是因为西瓜是由西域传到中国。时间呢，有人说是宋元，有人说是五代，说法不一。

        虽然西瓜是外来水果，但是中国是种植西瓜最多地区的国家。因为西瓜对生长条件的要求宽松，热带温带都可以。日照充足，砂质地质的地方都可以种植。

       北方的西瓜最好，因为北方的砂质地比较多。特别是山东，河南，河北一带是西瓜的高产区。再有就是我国的新疆，不仅日照充足，光照时间还长，这就使那里产的西瓜含糖量高，特别的甜。

        南方也种植西瓜，但是由于地理环境的问题，南方的西瓜水分大，但是含糖量低于北方地区。另外在南方，砂质土地比较少，产量自然也就低于北方。

       有人说，这些大家都知道，你是来介绍西瓜的？

      当然不是，只不过是个开场白而已。

      下面我们来说正题。

     不知道大家注意没有，我们过去吃的西瓜千姿百态，品种很多，无论是形状，重量，颜色，形状也各式各样，有深绿色皮的，花皮的，白皮的等等。西瓜瓤也有好几种，红色的，白色的，黄色的。形状有椭圆形的，圆形的，不一而足。

       可是今天的西瓜长的都一样，除了新疆产的椭圆形西瓜以外，统统都是圆形的。瓜皮也一律是画皮西瓜。

       过去的西瓜重量也各有不同，几斤重的，十几斤中的。其中几斤重的比较多，十几斤重的西瓜已经属于少有。

      可是今天的西瓜，五斤重的西瓜算是小的，十几斤二十几斤重的西瓜很平常。

另外还有一个特点，过去卖西瓜的小贩属于技术含量的职业，因为他会挑西瓜的生熟。买西瓜的人一般都不掌握这个技巧。

      不仅如此，卖西瓜的小贩还把一个熟了的西瓜在上面切一个三角形的口，拿出一个切好的三角形的西瓜块摆在西瓜上做广告，意思是说我的西瓜都是熟的。

      但是今天，不仅没有这样的做法，卖西瓜也不是什么技术含量的职业，因为现在的西瓜打开，个个都是熟的，生的很少。

       我时常看到一些上了岁数的人，卖西瓜的时候还特意的拍拍，其实这已经是多此一举，这大概是过去卖西瓜留下的记忆吧？

      西瓜个个熟，而且个大还甜，一年四季都能吃到，这是好事呀？

      可是大家想到没有，世界上任何一种东西都有优良劣差的分别，怎么会千篇一律呢？

      老人不是说过吗？一个娘生的孩子有愚有贤，一个地里结的瓜有酸又甜。有差别才是自然的规律。

       所以，现在的西瓜成为今天这个样子，人工做手脚的成分是非常大的，这样的做法到底有没有损害健康的危险呢？

      没有证据不能瞎说，但是这个质疑应该是不错的。

      不仅是西瓜，很多水果和蔬菜同样存在这样的问题，西红柿一律都是红色的，没有别的颜色，也没有不熟的。黄瓜一个个长的顺溜还粗壮，顶花带刺的新鲜。而且尺寸大小，粗细都一致，就像是机器制造的。

       芹菜的粗壮，一颗芹菜足以炒一个菜，三口人之家足够吃，韭菜的叶子款到0.5厘米等等。

       催熟药，激素，药物浸泡种子以及各式各样的手法，就是今天水果蔬菜显得过分漂亮的原因。那么，这些残余物吃到我们的身体里会怎么样？

      特别是包括西瓜在内的这些时令食品，一年四季都可以尝到，他们是怎么做到的呢？